Новости

Посетили ООО «Кволити Тюмень», ресторан «Emerald»

14.02.2023 года, обучающиеся ГАПОУ ТО «Тюменский колледж производственных и социальных технологий», по специальности 43.02.01 Организация обслуживания общественного питания, группы ОБП-20-1, совместно с преподавателем Вороновой Ларисой Леонидовной в рамках изучения дисциплины ОП.15 Практикум по компетенции «Ресторанный сервис», посетили ООО «Кволити Тюмень», ресторан «Emerald» по адресу ул. Орджоникидзе 46.

В заведении обучающихся встретила менеджер по персоналу Ирина Игоревна Питухина и провела замечательную экскурсию, познакомила с разными видами конференц-залов, таких как платинум, золотой и бриллиантовый, которые используются для проведения мастер - классов, презентаций, кофе-брейков, фуршетов, юбилеев.

В ресторане «Emerald» 100 посадочных мест и всегда есть спрос. Кухня находится на 2 этаже, для удобства имеется лифт для персонала, на первом этаже расположены: холодильные, морозильные камеры и моечная.

Количество обслуживающего персонала 40 человек. В летний период штат персонала увеличивается в 2 раза, из-за большого количества гостей, которым предлагают блюда русской и интернациональной кухни.

Главное сердце ресторана - лобби-бар, в котором подают кофе, десерты, разнообразные коктейли, закуски и алкогольные напитки.

Встреча прошла в дружественной и теплой обстановке, каждый студент пополнил багаж профессиональных знаний. Студентам были предложены вакантные места на должности: хостес, официант, бармен, стюард.

Благодарим Ирину Игоревну и весь коллектив ООО «Кволити Тюмень», за познавательную и интересную экскурсию.