Новости

Вот и наступил 2 сезон реализации проекта «Школа тифлокулинарии».

В феврале 2023 года 20 участников (лица с нарушением зрения) вновь приступили к любимым занятиям по приготовлению различных блюд, холодных закусок, супов, соусов, десертов, сервировке праздничного стола к приятным поводам.
Проект «Школа тифлокулинарии» успешно начал свою реализацию с октября 2022 г. Тюменской областной организацией Всероссийского общества слепых совместно с ГАПОУ ТО «Тюменский колледж производственных и социальных технологий» при поддержке Фонда Президентских Грантов и продлится до середины марта 2023 года.
Опытные преподаватели колледжа, эксперты чемпионата по профессиональному мастерству среди инвалидов и лиц с ОВЗ "Абилимпикс" -Ворон Елена Леонидовна и Сергеева Мария Ивановна разработали программу практических занятий, подготовили необходимые продукты, приступили к обучению.
На этой неделе участники готовили картофель по-деревенски со сметанным соусом со шпинатом, поленту с овощами, знакомились с обычаями и традициями чайной церемонии, складывали салфетки различными способами. Время пролетело незаметно, с пользой и интересно.