Новости

ТКПСТ ДЕЛЬФИЙСКИЕ ИГРЫ

Сегодня прошел региональный отборочный тур XXII молодежных Дельфийских игр по номинации "Кулинарное искусство".

В нем приняла участие Лихтвальд Ирина, студентка Тюменского колледжа производственных и социальных технологий гр. ПКД 20 - 1 по специальности "Поварское и кондитерское дело".

Участники выполняли полуторачасовое задание, которое включало в себя приготовление вегетарианской закуски весом до 120 грамм.

Основные критерии оценки: присутствие регионального колорита в блюдах, внешний вид, гармоничность вкусовых качеств, соблюдение технологии приготовления, оригинальность рецептуры, современное оформление блюд, лаконичность и выразительность оформления стола для подачи, организация рабочего места.

Подведены итоги! Ирина заняла второе место!
Подготовкой участника занимались преподаватели Андреева Юлия Вячеславовна и Трихлеб Ольга Владимировна.

После выполнения задания Ирина отметила, что в таком конкурсе она принимала участие впервые, было интересно в процессе подготовки и на самом конкурсе делать акцент на нашу региональную кухню.

#ТКПСТ #спо_вконтакт_баттл #ИРПО #МинпросветРФ #СПО_МЕРОПРИЯТИЯ