Новости

ТКПСТ МАСТЕР-КЛАСС

9 ноября 2022 г. в рамках недели предметно-цикловой комиссии "Сервис и биотехнологии" на базе Тюменского колледжа производственных и социальных технологий (ул. Рылеева, 34) был проведен мастер - класс для преподавателей от молодого специалиста по кондитерскому делу Хохловой Кристины Михайловны.

Во время мастер-класса по изготовлению корпусных конфет с начинкой из шоколадно- кофейного ганаша, Кристина Михайловна рассказала о методах темперирования шоколада, технике приготовления ганаша и разновидностях красителей.

Преподаватели собственноручно приготовили корпусные конфеты.

Посмотрите, какие красивые изделия у них получились!

#ТКПСТ #спо_вконтакт_баттл #ИРПО #МинпросветРФ #СПО_МЕРОПРИЯТИЯ