Новости

ТКПСТ О ПРОФЕССИИ

21.10.22 г. на базе мастерской «Ресторанный сервис» для студентов групп ОБП-20-1, ПК-21-1, ПКД-21-1 прошел мастер – класс по приготовлению кофейных напитков.

Чарующий аромат кофе способен взбодрить с утра, наполнить теплом после тяжелого дня или создать настроение для теплой беседы. Укротить кофе – значит постичь его душу и научиться создавать стоящий кофейный напиток.

Мастер – класс провел участник, серебряный призер регионального чемпионата «Молодые профессионалы» 2020 - Евлоев Асиф.
На мастер - классе были продемонстрированные современные техники взбивания молока для капучино, латте, показаны процессы приготовления кофе эспрессо, капучино и простые схемы латте-арта.

Асиф показал студентам как правильно проводить темпировку кофейной таблетки, чем отличается сорта кофе, как они влияют на вкус напитка. Ребята задавали много вопросов и пробовали выполнить приготовление кофе капучино.

Сейчас появляется огромное количество кофеен и потребность в профессиональных бариста возрастает. Ведь настоящий профессионал знает все о сортах, местах произрастания, ароматах и умеет оценить оттенки вкуса. Помимо этого, профессионал-бариста владеет искусством рисования на кофе.

#ТКПСТ #спо_вконтакт_баттл #ИРПО #МинпросветРФ #СПО_МЕРОПРИЯТИЯ